€12,50
– Bottiglia da 750 ml –
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore rosso rubino con unghia violacea che denota predisposizione alla
longevità del vino.
Olfatto ricco, con delicati aromi floreali e sentori di
frutta rossa e ribes.
Palato ampio e vellutato, l’esordio gustativo è avvolgente, delicata l’acidità tartarica che lo accompagna.
Il finale è pervaso da chiare e suggestive note aromatiche.
VINO
Campania Aglianico I.G.T
VARIETÀ UVE
Aglianico
VIGNETO
Circa 1,5 Ha con esposizione a sud-est. Sesto di impianto 1,2×2,5
SISTEMA DI POTATURA
Cordone speronato mono-laterale
ETÀ DEL VIGNETO
da 10 a 18 anni
RESA AD Ha
60q.li ad Ha
TERRENO
Argilloso. Altitudine 500m s.l.m.
EPOCA DI RACCOLTA
Prima decade di Novembre
VINIFICAZIONE
In acciaio.
FERMENTAZIONE E MACERAZIONE
A temperatura controllata in acciaio inox per circa 2 settimane
MATURAZIONE
Almeno 6 mesi in acciaio
AFFINAMENTO
Almeno 3 mesi in bottiglia
PRODUZIONE ANNUA
Mediamente 5000 bottiglie
| Annata | 2019, 2020, 2021, 2022 |
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