Aglianico I.G.T. “Rivolta” 2019

9,00

– Box da sei bottiglie da 750 ml –

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Vino rosso rubino carico prodotto con uve di Aglianico in purezza.
Le note di ciliegia e mora selvatica, insieme ai delicati sentori di spezie dolci, tracciano un profilo olfattivo
magnificamente rivelatore del territorio in cui i vigneti sorgono.
L’impianto gustativo è intenso e vigoroso con un tannino armonico ed impeccabile.
Elegante e vellutato il finale.

Categoria:

Descrizione

VINO
Aglianico I.G.T

VARIETÀ UVE
Aglianico

VIGNETO
Circa 1,5 Ha con esposizione a sud-est. Sesto di impianto 1,2×2,5

SISTEMA DI POTATURA
Cordone speronato mono-laterale

ETÀ DEL VIGNETO
da 10 a 18 anni

RESA AD Ha
60q.li ad Ha

TERRENO
Argilloso. Altitudine 500m s.l.m.

EPOCA DI RACCOLTA
Prima decade di Novembre

VINIFICAZIONE
In acciaio.

FERMENTAZIONE E MACERAZIONE
A temperatura controllata in acciaio inox per circa due settimane

MATURAZIONE
Sei mesi in acciaio.
Sei mesi in botti di Rovere Francese.

AFFINAMENTO
Dodici mesi in bottiglia.

PRODUZIONE ANNUA
1500 bottiglie

Titolo

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